パーキンソン病で避けたい食品とは？症状管理を助ける食事のポイント

パーキンソン病の症状管理において、食事は思っている以上に大きな役割を果たします。
治療薬の効き目を安定させるためにも、普段の食事内容を少し工夫するだけで「動きやすさ」「疲れにくさ」「集中力」などが改善される場合があります。
インドのThe Times of Indiaでは、パーキンソン病の方が避けたほうが良い食品について最新の知見をまとめています。
まず注意したいのは飽和脂肪酸の多い食品です。
揚げ物、加工肉、バター、チーズなどは炎症を強め、疲労感やこわばりを悪化させる恐れがあります。
続いて、超加工食品にも要注意。
スナック菓子、ファストフード、清涼飲料水は添加物や糖分が多く、脳に悪影響を与える酸化ストレスを増やします。
また、パーキンソン病治療の中心となるレボドパと「競合」してしまう高たんぱく食品にも配慮が必要です。
肉・魚・卵・豆類などは栄養価が高い一方、薬の吸収を阻害しやすいため、服薬前後は避け…