脳を若く保つ「高IQフード」15選と幸福効果

米メディアYourTangoは、脳の働きと幸福感を支える「高IQフード」15品目を特集しました。
アボカドは一価不飽和脂肪やビタミンK・葉酸が豊富で、血圧や血栓リスクに配慮できると紹介。
青魚（マグロ、サバ、サーモン、ニシンなど）はオメガ3脂肪酸で神経細胞の膜構造や脳血流に寄与し得ると解説しました。
ブロッコリーをはじめアブラナ科野菜はビタミンKやコリンを含み、記憶のサポートに期待。
種子類ではヒマワリの種がビタミンE源として酸化ストレス対策に言及されています。
コーヒーは摂取量とタイミングに注意しつつ、観察研究でパーキンソン病・認知機能低下・脳卒中のリスク低下と関連が報告されていると紹介。
ブルーベリーは抗酸化成分が細胞間のシグナル伝達を助け、認知の維持に役立つ可能性があるとしました。
卵黄は栄養素が豊富で、気分と関連する神経伝達物質の材料摂取につながる点に触れています。
ピーナッツは良質脂肪やビタミン…