超加工食品の摂取でパーキンソン病リスク増加か

韓国の毎日経済が報じたところによると、英国キングス・カレッジ・ロンドンの研究チームが発表した最新研究で、菓子や加工肉、調味料といった「超加工食品」を頻繁に摂取する人は、パーキンソン病の発症リスクが高まる可能性があることが明らかになりました。
研究チームは、パーキンソン病患者88人と健常者を比較し、腸内細菌のバランスに注目。
患者群では善玉菌が少なく、有害な細菌が多く確認されました。
これは添加物が腸内環境を乱し、脳に炎症信号を送る可能性があるといいます。
具体的には、乳化剤や人工甘味料などが腸内の善玉菌を攻撃し、腸の炎症が脳に伝わることで神経細胞にダメージを与え、パーキンソン病の発症や進行を引き起こすと考えられています。
フレデリック・クラッセン博士は、「有害細菌の増加が病気の原因なのか、あるいは病気によって細菌構成が変化したのかは未解明だが、いずれにせよ症状悪化に関与することは明らか」と…