毎日食べる超加工食品、パーキンソン病リスクを高める可能性

パーキンソン病の発症と「超加工食品」の関係を示す研究結果が、英・キングス・カレッジ・ロンドンと中国の研究チームからそれぞれ発表されました。
超加工食品とは、菓子、加工肉、甘味料入りの飲料、スナック菓子、即席食品など、日常的に摂取されやすいものです。
これらを日常的に食べる人は、そうでない人に比べて、パーキンソン病の発症リスクが高まるとされています。
英キングス・カレッジの研究チームは、88人のパーキンソン病患者を対象に調査し、彼らの腸内には有害菌が多く、有用菌が少ないことを突き止めました。
これは、腸内細菌のバランスが崩れることで炎症が生じ、それが脳にまで影響を及ぼし、神経細胞を損傷させる可能性があると考えられています。
共同著者のフレデリック・クラッセン博士は、「原因と結果の関係はまだ明確でない」としつつも、「有害菌が症状の悪化に重要な役割を果たしている可能性がある」と述べています。
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