腸内環境の違いに注目 パーキンソン病と食生活

台湾でパーキンソン病の発症率が日本より高い可能性があるとして、腸内環境と食生活の関係に注目が集まっています。
記事では、日本の研究チームによる台湾と日本の腸内細菌の比較研究を紹介しています。
両国の人々は遺伝的に近い一方、台湾では日本に比べてパーキンソン病の発症率が高く、その背景に腸内細菌の違いがある可能性が示されました。
日本人の腸内には、食物繊維から短鎖脂肪酸を作る有益な菌が多く見られ、腸や脳の健康を支える働きが期待されています。
一方、台湾では近年の食生活の西洋化により、高脂肪・高動物性たんぱく質・加工食品が増え、食物繊維の摂取が減っていると指摘されています。
日々の食事は、すぐに病気を防ぐ特効薬ではありません。
しかし、牛蒡、さつまいも、山芋、葉物野菜、納豆や味噌、無糖ヨーグルト、魚油や紫蘇油などを意識することは、腸を整え、将来の健康を支える小さな一歩になります。
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