日本型食がパーキンソン病の運動症状進行を抑制する可能性

中部大学の平山正昭教授らは、日本人と台湾人の腸内細菌叢と代謝物の違いがパーキンソン病の進行に与える影響を調査した。
日本型食は食物繊維が多く、発酵食品・海藻・根菜・きのこなどを通じてSCFA産生菌を育て、酢酸・酪酸・ポリアミン・ビタミンB群を維持しやすい。
一方、台湾人にはバクテロデスやアリスティペスが多いが、これはSCFA産生菌の相対的減少の結果である可能性がある。
日本人に豊富なブラウティア菌は腸内水素を酢酸へ変換し、酪酸産生を促進して腸粘膜バリア維持・免疫調整・神経保護を支える。
これらの代謝ネットワークがパーキンソン病の運動症状進行指標と逆方向に関連し、進行の“抑制”につながる可能性が示された。
研究は観察研究のため因果関係は未確立だが、食物繊維や発酵食品を軸にした食事介入試験、多施設・長期追跡、個別の代謝型に応じた精密栄養学が今後の課題とされる。
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