日本型食がパーキンソン病進行を抑える可能性　中部大学らが国際誌に発表

olne編集部公開 2025年11月11日約2分で読めます

中部大学生命健康科学部の平山正昭教授らの研究チームは、日本型食がパーキンソン病の進行に「抑制的に働く可能性」を示す研究成果を国際誌Journal of Neural Transmissionに発表しました。
研究は岩手医科大学や福岡大学、名古屋大学などとの共同で実施され、日本人と台湾人の腸内細菌叢（腸内フローラ）と腸内代謝物を比較。
台湾ではパーキンソン病の発症率が日本の約2倍とされ、食習慣や腸内環境の違いが病態に影響する可能性が注目されてきました。
解析では、日本人の腸内にはブラウティア菌やフィーカリバクテリウム菌など、短鎖脂肪酸（SCFA）を産生する細菌が相対的に豊富で、酢酸・酪酸、ポリアミン、ビタミンB群といった代謝物が保たれやすいことが判明。
これらはパーキンソン病の運動症状進行指標と逆方向の関連を示し、「進行を遅らせる可能性」が示唆されました。
研究チームは、和食に多い発酵食品や根菜、海藻…

本記事は情報提供を目的としたもので、医療上の助言・診断・治療に代わるものではありません。症状や治療方針については主治医にご相談ください。