コーヒーの抗老化作用はカフェインではなくポリフェノールが鍵

最新の研究では、コーヒーに豊富に含まれるポリフェノール類が、細胞内で炎症や酸化ストレス、組織修復を調節する受容体「NR4A1」を活性化し、細胞の修復機能を高める可能性が報告されました。

代表的な成分であるクロロゲン酸（緑原酸）は、この受容体に結合して保護作用を発揮し、受容体を取り除くとその効果は失われたことから、NR4A1が重要な役割を担うことが示されました。

研究では、カフェインにも受容体へ結合する働きはあるものの、細胞保護作用はポリフェノールほど強くないことが分かっています。そのため、健康効果はカフェイン量だけでは決まらず、デカフェコーヒーでも同様の恩恵が期待できる可能性があります。

これまでの疫学研究では、コーヒーを飲む習慣がある人では、パーキンソン病やアルツハイマー病、代謝性疾患の発症リスクが低い傾向も報告されています。ただし、その因果関係はまだ明らかではなく、生活習慣など他の要因が影響している可能性もあります。コーヒーは健康的な生活習慣の一部として適量を楽しみ、過度な摂取に頼るのではなく、バランスの良い食事や運動、十分な睡眠と組み合わせることが重要です。

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